[東京x札幌]想念的靜謐 森彥の時間

在東京
想念一杯森彥的時間    是奢侈
得知森彥新商品發表限定店開張
那日踏著夕暮微光

來到HAGISO黝黑的木造屋前
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熟悉的森彥水洗色門簾
在秋日微風裡輕拂
忽地很想念在北國裡的緩慢時光

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推開嘎嘎響的木門
溫暖透著柔光的紗簾映入眼中

那是關於四季流轉裡裏路地民家的日常悠然
字語間的溫柔
我以為自己回到了那幢木造民家的懷抱

「春、クロッカス 夏、蔦翠 秋、野葡萄 冬… 況んや雪華
四季折々に変化を見せるこの小さな民家から
珈琲の馥郁たる香りが静かに流れます。」DSCF2032
札幌代表咖啡店森彥與味の素大廠AGF共同開發的"綜合咖啡"(ブレンド・コーヒー「森彦の時間」)
在2019.9月各大通路正式上市
讓更多人可以品嚐到來自北方的烘焙味道
特地選擇在東京下町富含人情也是古民家咖啡店HAGISO
共同聯名產品發表的期間限定店
可在店內品嚐到3種不同程度的咖啡以及聯名餐點
店裡展示空間優雅地介紹了關於森彥的故事
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來自店員們滿滿留言問候
那些在北國的日常時光……..123
「森彦の時間」3種不同產地製程焙煎
粉嫩的包裝實在難以移開目光
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HAGISO店內以木質色調為主
夜色裡散發出的光線有著療癒的氛圍DSCF2002
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點餐區清楚寫著3種咖啡的不同特色
(也只有這三種咖啡可點 沒有其他飲料)

森彦ブレンド
マイルドブレンド
アフリカン・ムーンブレンド1111222
甜點選了之前在森彥本店沒機會點的
(當然フロマーシュ濃厚cheese也很難忘)
森の雫パフェ
以招牌森の雫咖啡凍為基底
加上巧克力冰淇淋、以白酒醃漬的洋梨、自家製起士豆腐
再搭配咖啡豆餅乾及香蕉等季節水果
絕妙平衡著咖啡苦味及巧克力的香甜
是款很適合夜晚品嚐的大人成熟風格的甜點DSCF2006
嘗試了中煎焙的咖啡
雖然覺得香氣略微不足
但苦味酸味平衡卻很剛好
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微涼秋夜裡
這樣的溫度   這樣的心情

療癒的很剛好
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旁邊時髦OL的桌面擺放著パフェ們
果然很有富饒之秋的華麗感
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夜深時刻慵懶回味著當時在北國的心情
是何其想念
離開前再看一眼
暈黃燈光飄蕩在空氣裡
有著專屬「森彦の時間」的療癒與浪漫DSCF2043
[Note]
造訪日期:2019.11.15
本文是身為森彥咖啡店粉絲所自行拜訪記錄
無任何商業邀約
HAGISOOx森彥期間限定
時間: 2019.11.14-11.17
http://hagiso.jp/cafe/morihico/
「森彦の時間」販售資訊
https://www.agf.co.jp/company/news/2019-07-03-908.html
關於HAGISO
木造公寓 別稱「荻莊」
前身開始在2004年是東京藝術大學學生共用空間及share house
在東日本大地震後因為建物老朽崩壞
面臨決定要拆除的困境
在要解體前在此舉行了盛大的活動及回顧展
受到熱烈迴響進而激發非常多人發聲疾呼
最後將此文化財整修改建
而成為現在最小文化複合設施
定期會有展覽文創與咖啡結合的活動
http://hagiso.jp

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