[東京x札幌]想念的靜謐 森彥の時間

在東京
想念一杯森彥的時間    是奢侈

得知森彥新商品發表限定店開張
那日踏著夕暮微光
來到HAGISO黝黑的木造屋前

熟悉的森彥水洗色門簾
在秋日微風裡輕拂
忽地很想念在北國裡的緩慢時光

推開嘎嘎響的木門
溫暖透著柔光的紗簾映入眼中
那是關於四季流轉裡裏路地民家的日常悠然
字語間的溫柔
我以為自己回到了那幢木造民家的懷抱

「春、クロッカス　夏、蔦翠　秋、野葡萄　冬… 況んや雪華
四季折々に変化を見せるこの小さな民家から
珈琲の馥郁たる香りが静かに流れます。」

札幌代表咖啡店森彥與味の素大廠AGF共同開發的"綜合咖啡"(ブレンド・コーヒー「森彦の時間」)
在2019.9月各大通路正式上市
讓更多人可以品嚐到來自北方的烘焙味道
特地選擇在東京下町富含人情也是古民家咖啡店HAGISO
共同聯名產品發表的期間限定店
可在店內品嚐到3種不同程度的咖啡以及聯名餐點

店裡展示空間優雅地介紹了關於森彥的故事

來自店員們滿滿留言問候
那些在北國的日常時光……..

「森彦の時間」3種不同產地製程焙煎
粉嫩的包裝實在難以移開目光

HAGISO店內以木質色調為主
夜色裡散發出的光線有著療癒的氛圍

點餐區清楚寫著3種咖啡的不同特色
(也只有這三種咖啡可點 沒有其他飲料)
森彦ブレンド
マイルドブレンド
アフリカン・ムーンブレンド

甜點選了之前在森彥本店沒機會點的
(當然フロマーシュ濃厚cheese也很難忘)

森の雫パフェ
以招牌森の雫咖啡凍為基底
加上巧克力冰淇淋、以白酒醃漬的洋梨、自家製起士豆腐
再搭配咖啡豆餅乾及香蕉等季節水果
絕妙平衡著咖啡苦味及巧克力的香甜
是款很適合夜晚品嚐的大人成熟風格的甜點

嘗試了中煎焙的咖啡
雖然覺得香氣略微不足
但苦味酸味平衡卻很剛好

微涼秋夜裡
這樣的溫度   這樣的心情
療癒的很剛好

旁邊時髦OL的桌面擺放著パフェ們
果然很有富饒之秋的華麗感

夜深時刻慵懶回味著當時在北國的心情
是何其想念
離開前再看一眼
暈黃燈光飄蕩在空氣裡
有著專屬「森彦の時間」的療癒與浪漫

[Note]

造訪日期：2019.11.15
本文是身為森彥咖啡店粉絲所自行拜訪記錄
無任何商業邀約

HAGISOOx森彥期間限定
時間: 2019.11.14-11.17
http://hagiso.jp/cafe/morihico/

「森彦の時間」販售資訊
https://www.agf.co.jp/company/news/2019-07-03-908.html

關於HAGISO
木造公寓 別稱「荻莊」
前身開始在2004年是東京藝術大學學生共用空間及share house
在東日本大地震後因為建物老朽崩壞
面臨決定要拆除的困境
在要解體前在此舉行了盛大的活動及回顧展
受到熱烈迴響進而激發非常多人發聲疾呼
最後將此文化財整修改建
而成為現在最小文化複合設施
定期會有展覽文創與咖啡結合的活動
http://hagiso.jp